Friday, 26 September 2014

The Difference between a Megabyte (MB) and a Megabit (Mb)

One thing that often gives people confusion is the difference between a Megabyte (used for file size) and a Megabit (used for download speeds). People often assume that a download speed of 1 Megabit per second (1 Mbps) will allow them to download a 1 Megabyte file in one second. This is not the case, a Megabit is 1/8 as big as a Megabyte, meaning that to download a 1MB file in 1 second you would need a connection of 8Mbps. The difference between a Gigabyte (GB) and a Gigabit (Gb) is the same, with a Gigabyte being 8 times larger than a Gigabit. 1 GB = 1024 MB 1 MB = 1024 KB 1 KB = 1024 Bytes 1 Byte = 8 Bit To calculate how long it will take a file to download over your connection, you can use Google's simple MB/Mb converter Copy From ; Open Signal
Read more

Sunday, 14 September 2014

ၾကက္ဥပူတင္းလုပ္နည္း

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား.
၁။ ၾကက္ဥ - ၆ လံုး
၂။ သၾကား - ၁ က်ပ္သား
၃။ နုိ႕ - ၄၀ က်ပ္သား






ပထမဦးစြာ ဇလံုခပ္ၾကီးၾကီးတလံုးထဲကုိ ၾကက္ဥ ၆ လံုးေဖာက္ထည့္ပါ။ သၾကား ၁၂၀ ဂရမ္ထည့္ပါ။ ျပီးရင္ နွံ႕ေအာင္ သျကားေၾကေအာင္ထိေမႊပါ။

သၾကားေက်ျပီ ဆုိရင္ ႏြားနုိ္႕ကုိ ေျဖးညွင္းစြာ အကုန္ေလာင္းထည့္ပါ။ ထပ္ေမႊပါ။
သတိထားရမွာက အျမွပ္မထေအာင္ ေမႊေပးပါ အျမွပ္ထရင္ ပူတင္းပံုလွမွာမဟုတ္လုိ႕ပါ

ေနာက္တဆင့္ ပန္းကန္လံုး အၾကီးထဲကုိ ေရစစ္ ခပ္ပါးပါးေလးနဲ႕ ခုနက ေခါက္ေမႊထားတဲ့ အရည္ေတြကုိ ေလာင္းထည့္ျပီး စစ္ပါ။
ရရွိလာတဲ့ ထုိ Pudding ေရကုိ မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္ရာ ခြက္ကေလးမ်ားထဲသုိ႕
ထည့္ျပီး ဒန္အုိးအၾကီး ထဲတြင္ အစီအရီ ထည့္ထားပါ။

ထုိခြက္မေလးမ်ားထည့္ထားေသာဒန္အုိး ထဲသုိ႕ခြက္ကေလးမ်ားဧ။္
ေလး ပံုတပံု ေရာက္ေအာင္ ေရေလာင္းထည့္ထားပါ ျပီးလွ်င္ ဒန္အုိးကုိအဖံုးအုပ္ပါ။ (သတိ၊ အတြင္းမွ ခြက္ကေလးမ်ား အဖံုးမအုပ္ပါ။ ဒန္အုိးအျကီးကုိသာ အုပ္ရပါမည္။)

ျပီးလွ်င္ 150 ဒီဂရီအပူခ်ိန္ရွိေသာ မီးဖုိေပၚသုိ႕ ထုိဒန္အုိးကုိတင္ျပီး ၁ နာရီခန္႕ဖုတ္ပါ။

တနာရီၾကာျပီးေသာ ထုိဒန္အုိးကုိယူျပီး ဒန္အုိးထဲမွ ပူတင္းခြက္ကေလးမ်ားကုိ
ထုတ္ျပီး အေအးခံပါ။ ေအးေသာအခါ သံုးေဆာင္နုိင္ပါပီ။ း)

အခ်ိန္ကုန္လည္းသက္သာ ေငြကုန္လဲသက္သာ လြယ္လဲလြယ္တယ္ေနာ္
တခါမွ မလုပ္ဖူးေသးလဲ ယံုျကည္စြာျပဳလုပ္ျကည့္ပါ း)
Read more

အသံုး၀င္ေသာ အဂၤလိပ္စကားလံုးမ်ား

အသံုး၀င္ေသာ အဂၤလိပ္စကားလံုး (၂၂၇) လံုး

(1) Business is business = စီးပြားေရး က စီးပြားေရးပဲ

(2) Money talks = ပိုက္ဆံ စကားေျပာတယ္

(3) Tell that to the marines = ေတာမွာသြားေျပာ

(4) Lead your own way = ကိုယ့္သမိုင္းကိုယ့္ေရး

(5) Are you nuts ? = မင္း႐ူးေနလား

(6) You are very talkative = မင္းအရမ္းစကားမ်ားတာပဲ

(7) Behave yourself = ယဥ္ယဥ္ေက်းေက်းျပဳမူပါ

(8) That's the beauty of it = အဲဒါေလးေတြ ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတာ

(9) You stay out it = မင္းဝင္မပါနဲ႔

(10) Man matters most in life = လူသာ ပဓာနပါ

(11) Time out = ခဏ ရပ္နားေပးပါ

(12) There's one born every minute = အခ်ဥ္ဖမ္းရတာ လြယ္ပါတယ္

(13) You are shameless = မင္းဟာအ႐ွက္မ႐ွိဘူး

(14) Mind your p's and q's = အေနအထိုင္ ဆင္ျခင္ေနာ္

(15) Age before beauty = အသက္ႀကီးသူကိုဦးစားေပးပါ

(16) Don't do double = ႏွစ္ဖက္ခ်ြန္မလုပ္နဲ႔

(17) Just as I thought = ထင္တဲ့အတိုင္းပဲ

(18) I'm buying = ငါ ဒကာခံမယ္

(19) He was all ears = သူသိပ္သိခ်င္ေနတယ္

(20) Don't talk rot = မဟုတ္တာမေျပာနဲ႔

(21) Don't tell a lie = လိမ္မေျပာနဲ႔

(22) I'm all ears = ငါ နားေထာင္ေနပါတယ္

(23) Don't you see ? = မင္းနားလည္မယ္ထင္ပါတယ္

(24) Dead or alive = မေသ ရရ အ႐ွင္ ရရ

(25) Let bygones be bygones = ၿပီးတာေတြလဲၿပီးပါေစေတာ့ကြာ

(26) The point is = ငါဆိုလိုခ်င္တာက

(27) You're too big for your boots = မင္းေတာ္ေတာ္ ႀကီးက်ယ္တဲ့ေကာင္ပဲ

(28) Get to the point = လိုရင္းကိုေျပာပါ

(29) That calls for celebration = မုန္႔ေက်ြးသင့္တယ္

(30) Every second counts = စကၠန္႔တိုင္းတန္ဖိုး ႐ွိတယ္

(31) Give me a second = တစ္စကၠန္႔ေလာက္ အခ်ိန္ေပးပါ

(32) Right away ! = အခုခ်က္ခ်င္းပဲ

(33) You heard me = ၾကားတယ္ေနာ္

(34) Perish the thought = မစဥ္းစားနဲ႔ေတာ့ ေမ့ပစ္လိုက္ေတာ့

(35) Too little too late = နည္းနည္းေလး ေနာက္က်သြားတယ္

(36) That's a poser = ဒါဟာသိပ္ခက္တဲ့ ေမးခြန္းပဲ

(37) Where the hell have you been ? = မင္းဘယ္ေလ်ွာက္သြားေနတာလဲ

(38) It's all moonshine = လံုးဝ အဓိပၸါယ္မ႐ွိဘူး

(39)That's why = အဲဒါေၾကာင့္ / ဒါေၾကာင့္

(40) The reason is that = အေၾကာင္းကေတာ့ဗ်ာ

(41) That's because = ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့

(42) Don't disturb me = ငါ့ကို လာမေႏွာက္ယွက္နဲ႔

(43) Don't put blame upon other = သူမ်ားကိုလႊဲမခ်နဲ႔

(44) It's been said = ေျပာၾကတာပဲေလ

(45) May I have a little chat = စကားနည္းနည္းေလာက္ေျပာပါရေစ

(46) Take care of yourself = ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ ဂ႐ုစိုက္ေနာ္

(47) Won't you enjoy it ?= မင္းဒါကို သေဘာမက်ဘူးလား

(48) Anything to please you ? = မင္းစိတ္ႀကိဳက္ေတြ႕ရဲ႕လား

(49) The best of my ability = ငါ့အစြမ္းအကုန္ပဲ

(50) That's a deal = ဒါအတည္ပဲ

(51) Need anything ? = ဘာလိုေသးလဲ

(52) So far so good = အခုအခ်ိန္ထိေတာ့ ဟုတ္ေနေသးတယ္

(53) What a daft idea ! = အဓိပၸါယ္ မ႐ွိလိုက္တဲ့ အေတြး

(54) Don't talk ill of others = သူမ်ားမေကာင္းေၾကာင္းမေျပာနဲ႔

(55) Look here = ဒီမယ္ ငါေျပာမယ္

(56) Think it over = ထပ္စဥ္းစားပါအံုး

(57) It's not that = ဒီလိုဟုတ္ေသးဘူးေလ

(58) You have my words = က်ြန္ေတာ္ ကတိေပးပါတယ္

(59) For your eyes only = ဘယ္သူကိုမွမျပနဲ႔

(60) Fairly sensible = အေျမာ္အျမင္ ေတာ္ေတာ္ ႐ွိတယ္

(61) Don't indulge your child = မင္းရဲ႕ကေလးကို အလိုမလိုက္နဲ႔

(62) Just so = ဒီလိုပဲ ျဖစ္ရမယ္ေလ

(63) That's going beyond joke = ေနာက္တာလြန္လာၿပီေနာ္

(64) Nonsense = အဓိပၸါယ္ မ႐ွိဘူးကြာ

(65) You'd better treat me = မင္းငါ့ကို ဧည့္ခံျပဳစုရင္ ေကာင္းမယ္

(66) What a pity ! = သနားစရာ ေကာင္းလိုက္တာ

(67) How absent-minded you are = မင္းႏွယ္ကြာ ေမ့တတ္လိုက္တာ

(68) You can say that again = သိပ္ဟုတ္တာေပါ့ / ဟုတ္လိုက္ေလျခင္း

(69) What's the use of it ? = အဲဒါ ဘာအသံုးက်မွာမို႔လို႔လဲကြာ

(70) Do it at once = ခုခ်က္ခ်င္းလုပ္

(71) Don't be reluctant = စိတ္မပါလက္မပါ ျဖစ္မေနနဲ႔

(72) The same as ever = ခါတိုင္းလိုပါပဲ

(73) What's available = ဘာရႏိုင္ပါသလဲ

(74) Leave it to me = ငါ့တာဝန္ ထားလိုက္စမ္းပါ

(75) Don't blame me = ငါ့ကို အျပစ္လာမတင္နဲ႔

(76) It's not my fault = ငါ့အမွားမဟုတ္ဘူး

(77) I don't have all day = ငါတစ္ေနကုန္ အခ်ိန္မရဘူး

(78) If you've got time = မင္းအခ်ိန္ရရင္

(79) Please make yourself at home = ကိုယ့္အိမ္လိုပဲ သေဘာထားေနာ္

(80) Please come and join us = ငါတို႔ဆီကို လာပါ / ဖိတ္ေခၚပါတယ္

(81) Nature calls ! = အိမ္သာသြားလိုက္အံုးမယ္

(82) Duty calks ! = ကိစၥ႐ွိလို႔ သြားလိုက္အံုးမယ္

(83) Keep your nerve = ကၠေျနၵ မပ်က္ေစနဲ႔

(84) Don't take an air = ဟိတ္ဟန္ထုတ္မေနနဲ႔

(85) How much = ဘယ္ေဘာက္က်သလဲ

(86) Don't argue with me = ငါ့ကို လာမျငင္းနဲ႔

(87) Any time = ဘယ္အခ်ိန္မဆို

(88) Oh ! you dare say so = ေျပာရဲလိုက္တာ

(89) How dare you are ! = မင္းက ရဲလွခ်ည္လား

(90) Listen to me = ငါေျပာတာနားေထာင္

(91) Any thing ? = ဘာကိစၥ႐ွိလို႔လဲ

(92) Like father , like son = ဖေအတူသားပဲ

(93) Don't dig your own grave = ကိုယ့္ေသတြင္းကိုယ္ မတူးနဲ႔

(94) Something wrong = တစ္ခုခုမွားေနၿပီ

(95) What's wrong ? = ဘာမ်ားမွားသြားလဲ

(96) Not good enough = သိပ္မေကာင္းဘူး

(97) Don't be talkative = စကားမမ်ားနဲ႔

(98) Here comes = လာပါၿပီ

(99) What's happened ? = ဘာျဖစ္ခဲ့တာလဲ

(100) How come ! = ဘယ္လိုျဖစ္တာလဲ

(101) As ever = အရင္အတိုင္းပဲ

(102) Don't interfere = ဝင္မပါနဲ႔ / ဝင္မစြက္နဲ႔

(103) This beats me = ဒါငါ့အတြက္ သိပ္ခက္တယ္

(104) This is to say = ေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့

(105) You got a minute = အခ်ိန္နည္းနည္းအားလား

(106) By the way = စကားမစပ္

(107) As you see = မင္းသိျမင္တဲ့အတိုင္းပဲ

(108) It goes without saying = အထူးေျပာေနစရာ မလိုပါဘူး

(109) Suit yourself = စိတ္တိုင္းက်သလိုလုပ္

(110) Don't give me that = ငါ့ကို အျငင္းစကားေတြ လာမေမးနဲ႔

(111) Do you mind if I butt in ? = ဝင္ေျပာရင္စိတ္မ႐ွိနဲ

(112) What a coincidence ! = တိုက္ဆိုင္လိုက္တာ

(113) What line are you in ? = မင္းဘာစီးပြါးေရးလုပ္လဲ

(114) That's not the way to do it = ဒီလိုမလုပ္ရဘူး

(115) Can it be shown ? = သက္ေသျပႏိုင္လား

(116) So what ? = အဲဒီေတာ့ဘာျဖစ္လဲ

(117) Walls have ears ! = လူေတြၾကားကုန္မယ္

(118) Let out = လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္ကိုေျပာျပပါ

(119) A little bird told me = သိေနတယ္ေလ

(120) Just you wait = မင္းသိမယ္

(121) Let's say grace = ဆုေတာင္းလိုက္ၾကစို႔

(122) I don't care for myself = ငါ့အတြက္ ငါမပူဘူး

(123) It's nothing to do with you = မင္းနဲ႔ဘာမွမဆိုင္ဘူး

(124) Don't feel backward = တြန္႔ဆုတ္တြန္႔ဆုတ္ လုပ္မေနနဲ႔

(125) Don't be afraid = ရဲရဲေျပာ / ရဲရဲလုပ္ / အားမနာနဲ႔

(126) Without fail = မပ်က္မကြက္

(127) Can I make a bargain ? = ေစ်းဆစ္လို႔ရမလား

(128) Be quit / Keep quit / Keep silent = တိတ္တိတ္ေန

(129) Thank God / What a relief = ေတာ္ပါေသးရဲ႕

(130) Never say never again = စကားအကုန္မေျပာနဲ႔

(131) To be honest = ပြင့္ပြင့္လင္းလင္းေျပာရရင္

(132) How is where the heart is = စိတ္လက္ေပ်ာ္ေနရာ ကိုယ္ဌာေနပဲ

(133) You are very curious = မင္းအရမ္း စပ္စုတာပဲ

(134) It'll go down in history = သမိုင္းတြင္ က်န္ရစ္လိမ့္မယ္

(135) Few and far between = ႐ွားမွ႐ွားပါပဲ

(136) May be = ဟုတ္ခ်င္ဟုတ္မယ္

(137) I don't stand on your tongue = ငါသည္းမခံႏုိင္ေတာ့ဘူး

(138) Don't answer back = ျပန္မေျပာနဲ႔

(139) Mind your own business = ကိုယ့္အလုပ္ကိုယ္ လုပ္ပါ

(140) It's not your business = မင္းအလုပ္ မဟုတ္ပါဘူးကြာ

(141) Don't do like that = ဒီလိုမလုပ္နဲ႔

(142) Don't takk like that = ဒီလိုမေျပာနဲ႔

(143) I'm rather tied up = ငါ့မွာ လုပ္စရာေတြေတာ္ေတာ္ကို မ်ားေနပါတယ္

(144) What a laughing stock ! = ရယ္စရာေကာင္းလိုက္တဲ့အေကာင္

(145) What a shameless fellow ! / What a shameless gue ! = အ႐ွက္မ႐ွိလိုက္တဲ့အေကာင္

(146) So far = ခုခ်ိန္ထိ

(147) We're not on speaking terms = ငါတို႔ မေခၚၾကဘူး စကားမေျပာၾကဘူး

(148) I'm getting tired of it / I'm sick of this / I'm fed up with it = စိတ္ပ်က္ စိတ္ကုန္လာၿပီ

(149) Go on / Go ahead / Keep on / Carry on = ဆက္လုပ္ / ဆက္ေျပာ

(150) Surprise ! Surprise ! / Words fail me ! = အံ့ေရာ အံ့ေရာ

(151) That would be better = ဒါဆိုရင္ပိုေကာင္းမယ္

(152) You are very childish = မင္းသိပ္ကေလးဆန္တာပဲ

(153) It wasn't me = က်ြန္ေတာ္မဟုတ္ရပါဗ်ာ

(154) Who did it ? = ဘယ္ေကာင္လုပ္တာလဲ

(155) What a forgetful creature I am ! = ငါဟာ ေတာ္ေတာ္ကို ေမ့တတ္တဲ့အေကာင္ပဲ

(156) Oh ! how forgetful I am ! = ငါ့ႏွယ္ေနာ္ ေမ့တတ္လိုက္တာ

(157) What a fussy fellow ! = ပ်ာယီပ်ာယာႏိုင္လိုက္တဲ့ေကာင္

(158) How clumsy you are ! = ပံုပ်က္ပန္းပ်က္ ကိုး႐ိုးကားရားႏိုင္လိုက္တာ

(159) Do it before you forget = မေမ့ခင္လုပ္လိုက္အံုး

(160) He's a chip off the old block = ဘမ်ိဳ းဘိုးတူပဲ

(161) Please , call a spade a spade = အ႐ွိကိုအ႐ွိအတိုင္းေျဗာင္ဖြင့္ေျပာပါ

(162) Lest you should forget it = မင္းေမ့သြားမွာစိုးလို႔

(163) It's just that I can't afford = ငါ့မတတ္ႏိုင္လို႔ပါကြာ

(164) I haven't time to do it = အဲဒါလုပ္ဖို႔ ငါမွာအခ်ိန္မ႐ွိဘူး

(165) You really were taking liberties = မင္းဟာ တကယ့္ကို ကဲလြန္းအားႀကီးတယ္

(166) What do you take me for ? = မင္းငါ့ကို ဘာေအာက္ေမ့လို႔လဲ

(167) Knock it off = လုပ္မေနစမ္းပါနဲ႔

(168) Don't gossip about other = သူမ်ားအတင္းမေျပာနဲ႔

(169) There's nothing to be afraid = ဘာမွေၾကာက္စရာမလိုဘူး

(170) I can't bear to do so = ငါဒီလိုမလုပ္ရဲဘူး

(171) It's the chance of a lifetime = ဒါဟာ တစ္သက္မွတစ္ခါရတဲ့ အခြင့္အေရးပဲ

(172) Do it any means = ဘယ္နည္းနဲ႔မဆို ဒါကိုလုပ္ပါ

(173) Such is life = ဘဝဆိုတာဒီလိုပါပဲကြာ

(174) I didn't bargain for such trouble = ဒီလို ဒုကၡမ်ိ ဳ းၾကံဳ မယ္လို႔ မထင္ခဲ့ဘူး

(175) Don't bully me = ငါ့ကို ဗိုလ္မက်နဲ႔ / အႏိုင္မက်င့္နဲ႔

(176) Don't be conceited = ဘဝင္မျမင့္နဲ႔

(177) Not as much as you think = မင္းထင္သေလာက္မဟုတ္ပါဘူး

(178) I'm all against it = အဲဒါကို ငါလံုးဝ ဆန္႔က်င္တယ္

(179) I don't agree with it = မင္းကိုငါသေဘာမတူဘူး

(180) Not like that = အဲဒီလိုဟုတ္ဘူး

(181) More than enough = လိုတာထက္ေတာက္ပိုေသး

(182) Take care = သတိထား

(183) Don't worry , I've done this before = မပူပါနဲ႕ , ဒါမ်ိ ဳ း အေတြ႕ အၾကံဳ ရွိျပီးသား

(184) Oh ! quite / I do / I agree with you = ငါသေဘာတူတယ္

(185) Out you go = ထြက္သြားစမ္း

(186) Easy now = စိတ္ေအးေအးထားပါ

(187) How's everything ? = အစစအရာရာ အဆင္ေျပရဲ႕လား

(188) How're things with you ? = မင္းေကာအားလံုး အဆင္ေျပရဲ႕လား

(189) Once a thief , always a thief = တစ္ခါျခံ ခုန္ဖူးတဲ့ နြား ဆက္ခုန္မွာပဲ

(190) Sooner or Later = အေနွးနဲ႕အျမန္ဆိုသလိုပဲ

(191) Don't do as I do = ငါလုပ္သလို လိုက္မလုပ္နဲ႕

(192) If I were you = ငါသာ မင္းျဖစ္ရင္

(193) If I were in his place = ငါသာ သူ႕ေနရာမွာဆိုရင္

(194) If I were in your place = ငါသာ မင္းေနရာမွာဆိုရင္

(195) I feel nothing special = ေထြေထြထူးထူး မခံစားပါဘူး

(196) What a shame ! = ရွက္စရာ ေကာင္းလိုက္တာ

(197) Shame on you = မင္းရွက္ဖို႕ေကာင္းတယ္

(198) Have a go = လုပ္ၾကည့္

(199) I don't accept it = ငါလက္မခံဘူး

(200) Once in a blue moon = ျဖစ္ေတာင့္ျဖစ္ခဲ တစ္သက္မွတစ္ခါဆိုသလို

(201) Keep your mind = စိတ္ထိန္းပါ

(202) Everybody his due = သူ႕ေနရာနဲ႕သူပဲ

(203) First come , first served = ဦးရာလူ စနစ္ပဲ

(204) A deal is a deal = အေပးအယူ လုပ္ျပီးသားက လုပ္ျပီးသားပဲ

(205) Don't be cocky = မာန္မတက္နဲ႕

(206) Mum's the word = ဒါကို လ်ိ ဳ ႕၀ွက္ထား

(207) Keep away / Keep Out = အနားမကပ္နဲ႕ ေ၀းေ၀းေရွာင္

(208) All the best = ေအာင္ျမင္ပါေစ

(209) Thumbs up = ေအာင္ျပီေဟ့

(210) Do as you do / Do as you like = မင္းၾကိဳက္သလိုလုပ္

(211) Not up to much = ေက်နပ္ဖြယ္ရာမရွိ

(212) Break it up = ရန္ျဖစ္တာ ေတာ္ၾကေတာ့

(213) I tell this in confidence = မင္းကို ယံုလို႕ ေျပာတာ ေလ်ွာက္မေျပာနဲ႕

(214) Not again / End of story = ေတာ္ပါေတာ့ မေျပာပါနဲ႕ေတာ့

(215) Give me a hug = ကဲကဲ ေက်ေအးလိုက္ၾကစို႕

(216) It's up to you = မင္းေပၚမူတည္တယ္

(217) It depends = အေျခအေနအရပဲ

(218) That's really a pity = ငါဟာ တကယ့္ကို သနားစရာပဲ

(219) Oh ! dear me = ျဖစ္မွျဖစ္ရေလ

(220) Not absolutely sure yet = လံုး၀ မေသခ်ာေသးဘူး

(221) Wait and see = ေစာင့္ၾကည့္ဦးေပါ့ကြာ

(222) Have a heart = စာနာပါ / သနားပါ

(223) His life was in a mess = သူ႕ဘ၀ကေတာ့ ညစ္ေနျပီ

(224) You should = မင္းလုပ္သင့္တယ္

(225) Not so bad = သိပ္မဆိုးပါဘူး

(226) That's enough = ေတာ္ပါျပီ

(227) He's under a cloud = သူ႔ကို မယံုသကၤာ ျဖစ္ေနတယ္
Read more

Friday, 12 September 2014

မုန္႔ၾကာေစ့လုပ္နည္း

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ – နုိ႔ဆီဗူး ၄လံုး
၂။ ဆန္မွုန္႔ – နုိ႔ဆီဗူး ၁လံုး မွတ္ခ်က္ ။ ေကာက္ညွင္းမုွန္႔နဲ႔ ဆန္႔မွုန္႔သည္ ေလးခ်ဳိး ၁ခ်ဳိးျဖစ္သည္။
၃။ ထန္းလ်က္ခဲ – ၃၀၀ ဂရမ္
၄။ အုန္းသီး – တျခမ္း (ျခစ္ထားေပးပါ)
၅။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံု၁ပံု -



ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ (ေကာက္ညွင္းမွုန္႔၊ ဆန္႔မွုန္႔)ကို ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ေရ(၅၀၀ ml) ကို နည္းနည္းျခင္းထည္႔ကာ မုန္႔သားမ်ားကို မေပ်ာ႔မမာ အေနထားေရာက္သည္အထိ နုယ္ေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ မုန္႔ၾကာေစ႔အတြက္ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း မုန္႔လံုး ေသးေသးေလးေတြ လံုးေပးပါ။
၄။ ဒယ္အုိးၾကီး တစ္ခုထဲသို႔ ေရမ်ားမ်ားထည္႔ကာ အဖံုးအုုပ္က ေရပြက္ပြက္ဆူသည္အထိ တည္ထားေပးပါ။
၅။ ေရေႏြးဆူလာလွ်င္ လံုးထားသည္႔ မုန္႔လံုးမ်ားကို ေလာင္းထည္႔ေပးပါ။
၆။ ခဏၾကာလွ်င္ မုန္႔လံုးမ်ား ေရေပၚေပၚလာလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ေပးထားပါ။
ရ။ မုန္႔လံုးမ်ား ရျပီဆုိလွ်င္ ထန္းလွ်က္ခဲမ်ားကို ေရျဖင္႔ မပ်စ္မက်ဲအေနထား က်ဳိထားေပးပါ။
၈။ ျပီေနာက္ မုန္႔လံုးမ်ား၊ ဆားကုိ ထည္႔ကာ ခဏက်ဳိေပးျပီ အုန္းသီးျခစ္ေလးမ်ား ျဖဴးျပီ မုန္႔ၾကာေစ႔ပူပူေလးကို စားသံုးနုိင္ပါျပီ..
 

Source: Wutyee Food House
Read more

ပုစြန္ေျပာင္းဖူးေၾကာ္

ပုစြန္ ၂၀သား
ငါးဖယ္ ၅က်ပ္သား
ေျပာင္းဖူး ၂ဖူး
ၾကက္ဥ ၁လံုး
ဆား အနည္းငယ္
သၾကား ။
ငရုတ္ေကာင္း ။
ႏွမ္းဆီေမႊး ၄-၅စက္
ေကာ္မႈန္႔ ၂ဇြန္း
ပဲအေနာက္ရည္ ၂-၃စက္


ပုစြန္ကို အခြံခြာ ဂ်ီးထုတ္ ေရေဆး ေရစစ္ထားၿပီးေထာင္းထားပါ။ငါးဖယ္ကို အရိုးစစ္ပါ။ေျပာင္းဖူးကို ဓားႏွင့္ အေပၚယံလွီးပါ။ ဇလံုး တစ္ခုထဲတြင္ ပုစြန္ ငါးဖယ္ ေျပာင္းဖူး ၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္း အရည္ညႇစ္ဆား သၾကား ေကာ္မႈန္႔ ငရုတ္ေကာင္း ႏွမ္းဆီေမႊး ၾကက္ဥအကာ ထည့္၍ ေရာေမႊပါ။ အျပားေလးမ်ားလုပ္ ၍ေရခဲေသတၱာထဲ ၁-၂ နာရီခန္႔ထည့္ထားပါ။ ဆီပူပူမွာ ေရႊေရာင္သန္းသည္အထိေၾကာ္၍ ဆီစစ္ပါ။ဆီစစ္ စကၠဴျဖင့္ စစ္၍ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ျဖင့္ သံုးေဆာင္ပါေနာ္။

Sourceခ်က္ၾကည့္ၾကစုိ႔
Read more

အရက္ကုိ ေရအမွတ္ျဖင့္ေသာက္ရင္

ဗန္းေမာ္ဆရာေတာ္ၾကီး အား ဒကာတစ္ဦးမွ အရက္ေသစာႏွင့္ပတ္သက္၍ သူငယ္ခ်င္း ၂ ဦး အျငင္း အခံု ျဖစ္သျဖင့္ ေမးေလွ်ာက္ခြင့္ေတာင္း ရာ ဆရာေတာ္ က ခြင့္ျပဳေတာ္မူပါသည္. . .

"အရက္ေသစာကို ေရအျဖစ္နဲ႕ စိတ္က ျပဌာန္းေသာက္ရင္ အျပစ္ရွိမရွိဘူးဆိုၿပီး အျငင္းအခံုျဖစ္တာပါ ဘုရား ဆရာေတာ္ကပဲ ဆံုးျဖတ္ေပးေတာ္မူပါဘုရား . . " ဟု ဒကာ ျဖစ္သူ က ေလွ်ာက္ထားပန္ၾကားအပ္ပါသည္. . .

ဆရာေတာ္ က. . . . "ဒကာ က ဘယ္ဘက္ကလဲ. . အျပစ္ရွိတဲ့ ဘက္ကလား ၊ အျပစ္မရွိတဲ့ဘက္ကလား . . "

" အရက္ကို ေရ အျဖစ္နဲ႕ စိတ္က ျပဌာန္းၿပီး ေသာက္ရင္ အျပစ္မရွိဘူးလို႕ "တပည့္ေတာ္ ကထင္ေၾကာင္းပါဘုရား . . ဟုေလွ်ာက္ထားေလသည္. . . .

ဆရာေတာ္ က " ဘာေၾကာင့္ ဒီလိုထင္ရသတံုးကြယ့္. . ဒကာ "

ဒကာက " စိတ္သာရွင္ေစာ ဘုရား ေဟာ၊ စိတ္သာ ပဓာန ဆိုတဲ့ စကားမ်ားရွိတယ္ မဟုတ္လား ဘုရား . . . "

"ေကာင္းပါေလ့ကြယ္ " ဟုေျပာၿပီး . . . . .

ဆရာေတာ္ မွ ဥပမာျဖင့္ရွင္းျပေလသည္. . .

"ေျမြေပြးတစ္ေကာင္ကို ျမက္ေလွ်ာ တစ္ေကာင္လို႕ အမွတ္ထားၿပီး အျမီးကို ကိုင္ရင္ ဘာျဖစ္မလဲကြယ္. . "

"ေျမြေပြး က ေပါက္မွာပါ ဘုရား "

"ကိုက္မိရင္ေရာ အဆိပ္မတက္ဘူးလား "

"တက္မွာပါ ဘုရား "

"အဲဒီတက္တဲ့ အဆိပ္ဟာ ဒကာၾကီး အမွတ္ထားတဲ့ ျမက္ေလွ်ာအဆိပ္ျဖစ္မလား ၊ ေျမြေပြးအဆိပ္ျဖစ္မလား . . "

"ေျမြေပြး အဆိပ္ပဲ ျဖစ္မွာပါ ဆရာေတာ္. . "

"ေျမြေပြးအဆိပ္ဆိုရင္ ေသႏိုင္မလား ၊ မေသႏိုင္ဘူးလား . . . ."

"ေသႏိုင္ပါတယ္ ဘုရား . . . "

"အဆိပ္သတၱိကို စိတ္နဲ႕မွတ္ၿပီး ေလာင္းလို႕ရႏိုင္ပါ့မလား . . . "

"မရႏိုင္ေၾကာင္းပါ. . ဘုရား "

"ဒါဆို ေျမြေပြးဆိုတာ အဆိပ္တက္မွန္းသိရက္နဲ႕ ေျမြေပြးကို ျမက္ေလွ်ာဆိုၿပီး ကိုင္ရဲပါ့မလား ဒကာၾကီး . . . "

"မကိုင္၀ံ့ပါဘူး ဘုရား . . . "

"ဒီသေဘာပဲ ဒကာၾကီး အရက္ကို ေရအမွတ္နဲ႕ ေသာက္ေတာ့ အရက္ရဲ႕သတၱိျပမလား ၊ ေရရဲ႕ သတၱိျပမလား . . . "

"အရက္ကို ေသာက္ရင္ အရက္သတၱိျပမွာပါ ဘုရား . . . "

"အရက္သတၱိၿပရင္ မူးမလား ၊ မမူးဘူးလား . . . . "

"မူးမွာပါ ဘုရား . . . . . "

"မူးၿပီး . . . မသင့္မေလ်ာ္ မဖြယ္မရာေတြ ျဖစ္ေတာ့ အျပစ္ျဖစ္ေတာ့မေပ့ါ ဒီေတာ့ အရက္ကို ဘာအမွတ္နဲ႕ ေသာက္ေသာက္ အရက္ဟာ အရက္ပါပဲ . . အျပစ္ဟာ အျပစ္ပါ ပဲ ဒကာ. . . . "

ဟု ဆရာေတာ္ က မိန္႕ေတာ္ မူေလသည္. . . .

(ဗန္းေမာ္ဆရာေတာ္၏ စြယ္စံုအေၾကာင္းအရာမ်ား)
Read more

Thursday, 11 September 2014

ပင္လယ္စာ ခ်ဥ္စပ္ဟင္းရည္ “တုမ့္ဆပ္ တေလ”

ဒီဟင္းရည္က ရိုးရွင္းတဲ့ ထိုင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းရည္ပါ။ ထိုင္းလူမ်ိဳးေတြက ဒီဟင္းရည္ကို အသား မ်ိဳးစုံနဲ႔ ခ်က္စားေလ့ ရိွပါတယ္။ ၾကက္သားနဲ ့ဆိုရင္ တုမ့္ဆပ္ ကိုင္၊ ပင္လယ္စာနဲ႔ ဆိုရင္ေတာ့ တုမ့္ဆပ္ တေလ ဆိုၿပီး ေခၚဆိုၾကသလို ခ်က္ရတာလည္း အလြန္ရိုးရွင္း လြယ္ကူတာေၾကာင့္ ၀ါသနာရွင္မ်ား အေနနဲ႔ အဆင္ေျပလိမ့္မယ္လို ့ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္ …။
ပင္လယ္စာခ်ဥ္စပ္ဟင္းရည္ (Hot & Spicy Sea Foods Soup)
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ပင္လယ္စာ (ေရာရာ) – ၆၀ က်ပ္သား
ၾကက္ျပဳတ္ရည္ – ၃ လီတာ
ၾကက္သြန္နီ – ၃ လုံး (ေလးစိတ္ခြဲ)
ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃ လံုး (ေလးစိတ္ခြဲ)
စပါးလင္ – ၂ ေခ်ာင္း (အျဖဴေရာင္သာ ပါးပါးလွီးထားရန္)
ပဒဲေကာ – ၁ တက္ (ပါးပါးလွီး)
ခ်င္း – ၁ တက္ (ပါးပါးလွီး)
ေကာက္ရိုးမႈိ (သို႔) ေငြႏွင္းမိႈ – အနည္းငယ္
ရွမ္းနံနံ – ၁ စည္း
ေတာေရွာက္ခါးရြက္ – ၅ ရြက္
ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ – ၇၊ ၈ ေတာင့္
သံပုရာရည္ (သို႔) ေရွာက္ရည္ (လိုအပ္သလို ထည့္ရန္)


ပထမဆုံး ၾကက္ရိုးကို ၾကည္လင္တဲ့ ေပာင္းရည္ရေအာင္ ျပဳတ္ပါ။ ၾကည္လင္ေစရန္ အျမႇဳပ္မ်ားကို ခပ္ထုပ္ပစ္ရပါမယ္)။ ေဆးေၾကာသန္႔စင္ ထားတဲ့ ပင္လယ္စာမ်ားကို ေရေႏြးဆူဆူမွာ သံပုရာသီး ၁ စိတ္၊ တရုတ္နံနံ နည္းနည္း ထည့္ၿပီး ေခတၱ ေရေႏြးထည့္ထားေပးပါ။ၿပီးလွ်င္ ေရေအးျဖင့္ ေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ။ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို လိုအပ္သလို လွီးျဖတ္ သန္႔စင္ထားပါ။ အားလုံး အရန္သင့္ ျဖစ္ရင္ေတာ့ စခ်က္ပါမယ္။


ပထမဆုံး ၾကည္လင္ေသာ ၾကက္ရိုးျပဳတ္ရည္ထဲကို ၾကက္သြန္နီ ေလးစိတ္ကြဲ၊ စပါးလင္၊ ပဒဲေကာ၊ ခ်င္း၊
ေေတာေရွာက္ခါးရြက္ တုိ႔ကို ထည့္ျပဳတ္ပါ။အရသာအျဖစ္ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ပာင္းခ်ိဳမႈန္႔ (သုံးတတ္ပါက)၊ ငါးငံျပာရည္၊ သၾကားတို႔နဲ႔ ျဖည့္စြက္ပါ။ ပာင္းရည္ တခါ ဆူပြက္လာလွ်င္ သန္႔စင္ထားေသာ မႈိကိုထည့္ပါ။ မႈိထည့္ၿပီး ေနာက္တခါ ဆူပြက္လာလွ်င္ မီးျပင္းကို ေလွ်ာ့ခ်ပါ။ မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ထားရင္း ခ်က္ထားတဲ့ ေပာင္းရည္ ေနာက္က်ိသြား ႏိုင္ပါတယ္။ ေရေႏြး ေဖ်ာထားတဲ့ ပင္လယ္စာေတြကို ထည့္ေပါင္းပါ။ အဲဒီ အခ်ိန္မွာ ငရုတ္သီးစိမ္းကို ဓားျပားရိုက္ထည့္ၿပီး သံပုရာရည္ (သို႔) ေရွာက္ရည္ (အသီးကို ညႇစ္ထည့္ပါက ပိုမို ေကာင္းမြန္ပါမယ္)။ ခ်ဥ္ ငံ စပ္ အရသာကို မိမိ ႏွစ္သက္သလို ထည့္ပါ။ စားသုံးခါနီးမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေလးစိတ္ခြဲနဲ႔ ရွမ္းနံနံ ပါးပါးလွီး၊ ငရုတ္ေျခာက္ေတာင့္ ေၾကာ္ေလးနဲ႔ အလွဆင္ကာ (ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ပါက နံနံပင္ပါ) ထည့္ သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္ …။

Source: ဧရာဝတီ
Read more

MinYalNga၏စုစည္းမႈမ်ား © 2010 တြင္ စတင္စုစည္းသည္ | Powered by:Blogger

Designed By:Windroidclub Created By:မင္းရဲ႕ငါ