FastStone Capture

Screen Capture တွေမှာ ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံးဆော့ဝဲလ်တစ်ခုကတော့ FastStone Capture ပါပဲ။ ကိုယ်သုံးနေကျဆော့ဝဲလ်တွေ လိုအပ်တဲ့အခါ ပြန်ရှာရတာ အဆင်ပြေအောင်လို့ ကိုယ့်မှတ်စုစာအုပ်လေးထဲမှာလာသိမ်းထားလိုက်တော့တယ်။

Download

FastStone Capture Version 9.3 ( 5MB )

‌Read More

အရောင်တွေရဲ့ code နံပါတ်များဖေါ်ပြတဲ့ Color Pix

အရောင်တွေမှာ သူတို့အတွက် သတ်မှတ်ထားတဲ့ ကုဒ်နံပါတ်တွေရှိပါတယ်။ ဒီကုဒ်တွေကို သိဖို့အတွက်ဆိုရင်တော့ https://www.color-hex.com/ လိုဆိုဒ်မျိုးမှာရှာနိုင်ပါတယ်။ ဒီဆော့ဝဲလ်လေးကတော့ အင်တာနက်ဖွင့်ပြီး တကူးတက ရှာနေစရာမလိုပါဘူး။  Color pix ဆော့ဝဲလ်လေးကိုဖွင့်ပြီး အဲ့ကာလာပေါ်ထောက်လိုက်တာနဲ့ အဲ့အရောင်ရဲ့ကုဒ်ပေါ်လာမှာပါ။ File Size ကလဲ 600 Kb လောက်ပဲရှိပါတယ်။ 

ဆော့ဝဲလေးကို ဒီမှာ ဒေါင်းပါ။

‌Read More

Yangon Postal Code

ရန်ကုန်မြို့ရှိ မြို့နယ်အသီးသီး၏ စာတိုက်သေတ္တာအမှတ်များအား စုစောင်းထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။

Myanmar Postal Codes
The postal codes (zip codes, or sometimes also called post codes) of different townships in Yangon are listed as below. Some townships are divided into two or more branches.

Yangon Postal Code
Are you looking for Post Codes or Zip Codes for your township?
Most frequently needed postcodes are those from Yangon townships.

Post Office - Township - Postal Code

Name	Township	Post Code
Ahlone	Ahlone	11121
Aung San	Insein	11012
Bahan	Bahan	11201
Bayintnaung Market (Thamine)	Mayangone	11062
Bogyoke Market	Pabedan	11143
Botahtaung	Botahtaung	11162
Botahtaung	Botahtaung	11161
Dagon	Dagon	11191
Dagon Myothit (North)	Dagon Myothit (North)	11421
Dagon Myothit (South)	Dagon Myothit (South)	11431
Dawbon	Dawbon	11241
Hlaing	Hlaing	11051
Hlaing Thar Yar	Hlaing Thar Yar	11401
Insein	Insein	11011
Kaba Aye	Mayangone	11061
Kamayut	Kamayut	11041
Kyauk Tan	Kyauk Tan	11301
Kyauktada	Kyauktada	11182
Kyeemyindaing	Kyimyindaing	11101
Lanmadaw	Lanmadaw	11131
Mingalar Taung Nyunt	Mingalar Taung Nyunt	11221
Mingalardon	Mingalardon	11021
Okkalapa (North)	Okkalapa (North)	11031
Okkalapa (South)	Okkalapa (South)	11091
Pabedan	Pabedan	11141
Pazundaung	Pazundaung	11171
Pyi Thar Yar	Yankin	11082
Sanchaung	Sanchaung	11111
Shwe Pyi Thar	Shwe Pyi Thar	11411
Shwepaukan	Okkalapa (North)	11032
Tamwe	Tamwe	11211
Tanyin	Tanyin	11291
Thamine College	Hlaing	11052
Tharkayta	Tharkayta	11231
Theingyi Market	Pabedan	11142
Thingangyun	Thingangyun	11071
Thuwunna	Thingangyun	11072
Yangon (Main Post Office)	Yangon	11181
Yangon Station	Mingalar Taung Nyunt	11222
Yankin	Yankin	11081

Credit From Myanmars.Net

‌Read More

ဆေးပေါင်းခတဲ့ည

မြန်မာ့ယဉ်ကျေးမှု ရိုးရာအစဉ်အလာများစွာထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော တန်ဆောင်မုန်းလပြည့်နေ့တွင် မဲဇလီပင်၌ ဆေးပေါင်းခသည်ဟု မှတ်ယူကြကာ မဲဇလီဖူးကို ဟင်းချို ချက်သောက်ခြင်း၊ သုပ်စားခြင်း၊ တို့မြှုပ်စားခြင်းများသည် အစဉ်အလာကောင်းတစ်ခုအဖြစ် ပါဝင်ပါသည်။ ထိုအလေ့အထသည် နက္ခတ္တ နယဝေဒပညာရှင်ကြီး တို့ ၏ ကောင်းမြတ်သော စေတနာဖြင့် ညွှန်ကြား ခဲ့ သည်မှ ဆင်းသက်လာသောအစဉ်အလာကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး တန်ဆောင်မုန်းလပြည့်နေ့တွင် မဲဇလီပင် ကို ဆေးေ ပါင်းခ သည်ဟု ရွေးချယ်ခဲ့ကြခြင်းမှာ ခါးသောအရသာတို့သည် ဆေးဖြစ်တတ်၏ ဟူ သော ဆေးကျမ်းလာ ဓာတ်သဘောအရဝေ ဒဆရာကြီး များက ရွေး ချယ်ခဲ့ကြခြင်းဖြစ်၏။

သက်ရှိသတ္တဝါတု့ိ၏ ကျန်းမာပြီး အသက်ရှင်သန်မှုတို့မှာ တေဇော ခေါ် အပူဓာတ်(မီးဓာတ်သည် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေ၏။ ဆေးပညာ သဘောအရ ထိုတေဇော ဓာတ်ပျံ့နှံ့မှု အတွက် ဝါယောဓာတ်သည် နောက်ကွယ်မှ ကြိုးကိုင်၍နေသည်ဟု ဆိုပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဝေဒပညာရှင်တို့က မဲဇလီကို ခါးသော အရသာနှင့် တေဇောဓာတ်၊ ဝါေ ယာဓာတ်နှစ်ပါးတို့ စွမ်းအင်သတ္တိ တို့ကို ပေါင်းစပ်၍ အင်အားဖြည့်ကာ စားသောက်အသုံးပြုစေခြင်းဖြစ်ဟန်တူပါသည်။ မဲဇလီသည် ဝါယော(လေ) တေေ ဇာ (မီး ဓာတ်) နှစ်ပါးတို့ ကြီးမှူး၍ ခါးသော အရသာရှိသော သစ်ပင်မြောက် မြားစွာတို့ အနက်မှ မဲဇလီပင်ကို ရွေးချယ်ခဲ့ကြခြင်းဖြစ်သည်။

တစ်ဖန် တန်ဆောင်မုန်းလ၌သာလျှင် ကြတ္တိကာနက္ခတ်နှင့် လပြည့်ဝန်းတို့ အတူယှဉ်တွဲ၍ မွန်းတည့်ခြင်းကြောင့် တန်ဆောင်မုန်းလကို ရွေးချယ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ တစ် ဖန်ကြတ္တိကာ နက္ခတ်၏ ပထမပါဒ်သ တေဇော(မီး ဓာတ်)အားကောင်းသော မိဿရာသီ၏ နောက်ဆုံး အံသာအတွင်း၌ ရပ်တည် ၍နေပြီး၊ တေ(မီး)နက္ခတ်၏ စွမ်းအင် သတ္တိ ကို ရယူလိုခြင်းကြောင့် ကြတ္တိကာ နက္ခတ်ကို ရွေးချယ်ရခြင်းဖြစ်၏။

တစ်ဖန်လပြည့်ဝန်းသည် ဆီး နှင်း၊ မြူ၊ တိမ်၊ သူရိန်၊ မီးခိုးစသော အညစ်အကြေးငါးပါးကင်းမှသာလျှင် လပြည့်ဝန်း၏ စွမ်းအင်သတ္တိကို အပြည့် အဝရရှိနိုင်မည်ဖြစ်ရာ၊ တန်ေ ဆာင်မုန်းလ သည် ညစ်မျိုး(၅)ပါးတို့မှ ကင်းစင်သော လဖြစ်ခြင်းကြောင့် တန်ဆောင်မုန်း လပြည့်နေ့ကို ရွေးချယ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ဖန် အခိုးအငွေ့တို့ကို ထွက်စေနိုင် သည့် အာကာသဓာတ်လွှမ်းမိုးသော၊ ရောဂါခပ်သိမ်းကို ပျောက်ကင်းစေ တတ်သော၊ အသက်ကို ကယ်တင်စေ နိုင်သော ဇီဝကို ကြာသပတေး ဂြိုဟ် ကြီး၏ နဝင်း၌ စီး ၍နေသောကြောင့်၊ ကြာသပတေးဂြိုဟ်၏ စွမ်းအင်သတ္တိ ကို ရယူလို၍ ကြတ္တိကာ နက္ခတ်၏ ပထမ ပါဒ်သကို ရွေးချယ်ရခြင်းဖြစ်ပါသည်။

လပြည့်ဝန်းကြီး လပြည့်သည့် အချိန်နှင့် ကြတ္တိကာ နက္ခတ်တို့အတူ ယှဉ်တွဲ၍ မွန်းတည့်သည့်အချိန်ကို မျက် မြင်အားဖြင့် ကြည့်မည်ဆိုလျှင် တန် ဆောင်မုန်း လပြည့် ည၌ ကောင်းကင် ကို မော့ကြည့်သည့်အချိန်တွင် မိမိတို့၏ ဦးခေါင်းပေါ်တည့်တည့်၌ လပြည့်ဝန်းကြီး သည် တောင်ဘက်သို့ အနည်းငယ် တိမ်းစောင်းပြီး၊ ကြတ္တိကာန က္ခတ်ခေါ် ဖျောက်ဆိပ်သည် မြောက်ဘက်သို့ အနည်းငယ်ယွန်း၍ တည်ရှိနေမည်ဖြစ် သည်။ အကွာအဝေးအားဖြင့် မြောက်(၄)အံသာ၊ (၂၁၅) လိတ္တာကျနေမည်ဖြစ် ၏။ ထို အချိန်သည် ဆေးပေါင်းခချိန်ဖြစ် ၍ ဆေးကြူးခြင်း၊ ဆေးဖော်ခြင်းများကို ပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဆေးပေါင်းခသည့် မဲဇလီကို အသုံးပြုရာတွင် မဲဇလီပင်၏ အဖူးအပွင့်များ သာမက၊ ပဉ္စငါးပါးဖြစ်သည့် အမြစ်၊ အခေါက်၊ အရွက်၊ အဖူးအပွင့်၊ အသီးတို့ကို ခူးထားပြီး၊ ၎င်းအ ပင်၏ သဘာဝ စွမ်းရည်သတ္တိများ မပျောက်ပျက်သွားစေရန် အခြောက်လှန်းသည့် နည်းစနစ်ကို အသုံးပြု၍ သိမ်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို လိုအပ်သည့်အချိန်၌ လို အပ်သလို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့ သော်..ဆေးပေါင်းခသည့်အချိန်၌ခူး၍ လရောင်အောက်၌ ချက်ချင်းစားသောက် ခြင်းသည်ကား တန်ဖိုးအာနိသင်ပို၍ အစွမ်း ထက်မြ က်စေမည်ဖြစ်ပါသည်။

မဲဇလီကို ဆေးဘက်ဝင်အဖြစ် စားသုံးရာ၌ ဈေးထဲတွင် အစည်းကလေး များပြုလုပ်၍ လည်းကောင်း၊ အဖူးကလေးများကို ခြွေဆွတ်၍ ပြည်တောင်း၊ နို့ဆီဘူးခွက်တို့ဖြင့် ချိန် ထည့်ရောင်းသည်ကို ဝယ်ယူလာကြပြီး တန်ဆောင်မုန်း လပြည့်နေ့ညတွင်မှ ပြုတ်သုပ်၍ စားသောက်ရ ခြင်းမျိုး မဟုတ်ရပါ။ အချိန်မှာ တန်ဆောင်မုန်းလပြည့် တော့ မည့်နေဝင်ချိန်မှစ၍အရှေ့မိုးကုတ် စက်ဝိုင်းမှ ကြတ္တိကာ နက္ခတ်ခေါ် ဖျောက်ဆိပ်ကြယ်နှင့် လပြည့်ဝန်းတို့သည် မတိမ်းမယိမ်း အတူယှဉ်တွဲ၍ ထွက်ပေါ်လာ ကြပြီး မိမိ တို့ ၏ ဦးခေါင်းတည့်တည့်သို့ ရောက်သောအခါ၌ တောင်မြောက် လတ္တီတွဒ်မျဉ်းတန်းအားဖြင့် တစ်တန်းတည်းဖြစ်နေသော အချိန်ဖြစ်ရပါမည်။

မှတ်ချက်။ ။ ဝေါဟာရမာသ တန် ဆောင်မုန်းလပြည့်နေ့ညဟု ခေါ်ဆို တိုင်းလည်း လပြည့်ဝန်းကြီးသည် ဝိုင်း ဝိုင်းစက်စက် လပြည့်ချင်မှ ပြည့် မည် ဖြစ်ေ သာကြောင့် ဝေါ ဟာရမာသ တန်ဆောင်မုန်းလပြည့်ကို တရားသေမယူဘဲ လပြည့်ဝန်းကြီး ဝိုင်းဝိုင်းစက်စက်ဖြစ်သည်၊ မဖြစ်သည်ကို သတိထားရမည်ဖြစ် သည်။တန်ဆောင် မုန်း လပြည့်ညတွင် ကောင်းကင်တစ်ခွင်လုံး အလွန်သာယာလှပနေပါသည်။ ဝင်းပကြည်လင်သော လပြည့်ဝန်းနှင့်အတူ ကြတ္တိကာ နက္ခတ်နှင့် ကျီးတာရာ၊ ဟင်္သာတာရာ၊ ကြယ်တာရာ နက္ခတ်ပေါင်းစုံကွန့်မြူးနေ ပေသည်။ ဤသို့ ကောင်းကင်နက္ခတ် စုံလင်နေသဖြင့် တစ်ဆယ့်နှစ်ခါသော လပြည့်ညများထဲတွင် အလှဆုံး၊ အတင့် တယ်ဆုံး လပြည့်နေ့ညဖြစ်ပါသည်။

ဤတန်ဆောင်မုန်းလပြည့်ည အချိန် အခါတွင် သစ်ရွက်သစ်ဖူးတို့၌ မဲဇလီဖူးသည် ဆေးပေါင်းခသည်ဟု အယူ ရှိကြပါသည်။ မဉ္ဇရီဟူ၍လည်းကောင်း၊ နတ်ပန်းမဉ္ဇူဟူ၍ လည်းကောင်း တင်စားခေါ်ဆိုကြသော မဲဇလီဖူးသုပ် သည် ရာသီစာဖြစ် ပြီး စားသုံးကြသူတိုင်း အနာရောဂါ ဘယ၊ အန္တရာယ်ကင်းရှင်း သည်ဟု ဆိုကြပါသည်။ သို့ဖြစ်ရာ မိသားစုများအလိုက်၊ အိမ်နီးချင်းများ စုပေါင်း၍လည်းကောင်း၊ အသင်းအဖွဲ့အနေအားဖြင့်လည်းကောင်း မဲဇလီဖူး တို့ကို သုပ်စားလေ့၊ ဝေငှလေ့ရှိသည့် ချစ်စရာမြန်မာတို့၏ ဓလေ့စရိုက်ကို လည်း ကြည်နူးဖွယ်ရာ မြင်တွေ့နိုင်ပါ သည်။

မန်လည်ဆရာတော်၏ မာဃ ဒေဝလင်္ကာကျမ်း၌ ” ထို့ပြင်နောက်မှာ နှစ်ရာကျော်ငြား ငါးဆယ့်ငါးဖြင့် ရက်ပွားရောက်လွန် ဆုံးစွန်ဝဿသရဒဟု မိုးလကုန်စဲ၊ ကထိန်ပွဲနှင့်..” ဟူ ၍ အတာကူးပြောင်းပြီး ၂၂၅ရက်မြောက်သော တန်ဆောင်မုန်းလ၊ မိုးဥတုအဆုံး “သရဒဥတု” အချိန်အခါ၌ ကထိန်ပွဲများ ကျင်းပကြောင်း ဖော်ကျူး ထားပါ သည်။ မသိုး သင်္ကန်းကပ်လှူခြင်းသည် ကထိန်အလှူမှထပ်ဆင့် ပေါ်ပေါက် လာသော ဒါနပွဲဖြစ်၏။ ကထိန်သင်္ကန်း လှူဒါန်းရာဝယ် သံဃာတော်များကို ကိုယ်တိုင်ချုပ်ဆိုးထားသော သင်္ကန်း အား ညအိပ်မသိမ်းဆည်းဘဲ လှူဒါန်း သောနေ့ အရုဏ်မတက်မီ သင်္ကန်းချုပ် ဆိုးမှုနှင့် အပ်နှင်းမှုများအား ပြီးစီးအောင် ဆောင်ရွက်နိုင်သော သင်္ကန်းကို မသိုး သင်္ကန်းဟု ခေါ်ပါသည်။ သင်္ကန်းချုပ် ဆိုးနေစဉ် အရုဏ်တက်လျှင်ဖြစ်စေ၊ အပ်နှင်းမှု လုံးဝမပြုဘဲ ညသိပ်ထားလျှင်ဖြစ်စေ သင်္ကန်းသိုးသည်ဟု ဆိုပါသည်။

မသိုးရွှေကြာသင်္ကန်းရက်ပြိုင်ပွဲကို နှစ်စဉ်မြန်မာပြည်အနှံ့အပြားရှိ တန်ခိုး ကြီးဘုရားပရဝဏ်အတွင်း ကျင်းပလေ့ရှိ ရာ ရက်ကန်းစင်အသီးသီးက အမည် အမျိုးမျိုးဖြင့် ပါဝင် ယှဉ်ပြိုင်လေ့ရှိသည် ကို တွေ့ရပါသည်။ ဤမြင်ကွင်းမှာလည်း မြန်မာတို့၏ ဘာသာသာသနာရိုသေ ကိုင်းရှိုင်းမှုနှင့် မြန်မာ့ရိုးရာအထည်ရက်လုပ်ခြင်း၊ လက်မှုအနုပ ညာ တို့ကို သရုပ်ဖော်ပြသသည့် မြတ်နိုးဖွယ် မြင်ကွင်း တစ်ခုပင်ဖြစ်ပေတော့သည်။

Photo & Post Credit From Internet

‌Read More

Myanmar's National Telephone Area Code

Name of Town	Area Code
Amarapura	02
Aungban	081
Aunglan	067
Ayetharyar	081
Bagan-Nyaung Oo	02
Bago	052
Bahtoo	081
Bamaw	074
Beelin	057
Chauk	061
Chaung Tha	042
Dagon East (Industrial Zone)	01
Daik U	052
Dala	01
Dawei	057
Gantgaw	062
Gyobingauk	053
Hakha	070
Hinthada	044
Hlegu	01
Hmawbi	01
Hopin	074
Hpann	058
Indaing	01
Kalaw	081
Kalay	073
Kanpauk	059
Kantbalu	075
Kanyautkwin	054
Katha	075
Kawlin	075
Kawkayeik	058
Kawthaung	059
Khayan	01
Kunhein	081
Kut-kai	082
Kyaington	084
Kyankin	044
Kyaukme	082
Kyauktagar	054
Kyauktan	056
Kyaukpadaung	061
Kyaukse	066
Kyeikhto	057
Kyobingauk	053
Lashio	082
Ladpadan	053
Latputta	042
Layhtaukkan	01
Leway	067
Loikaw	083
Magwe	063
Mahaling	064
Mandalay	02
Mattayar	02
Maubin	045
Maungtaw	043
Mawlaryine	057
Mawlaryinekyun	042
Meiktila	064
Minbu	065
Minhla	053
Minesat	084
Moekaung	074
Moenyin	074
Monyawa	071
Mudon	057
Muse	082
Myaing	062
Myanaung	044
Myaungmya	042
Myeik	059
Myingyan	066
Myitkyina	074
Myinmu	071
Nahtoogyi	066
Nankha	082
Namsan	081
Namtee	074
Nattalin	053
Naypyitaw	067
Ngapali(Shwe War Gyaing)	043
Ngaputaw	042
Ngwe Saung	042
Nayung Oo	061
Nyaung Done	046
Nyaung Hnit Pin	01
Nyaung Lay Pin	052
Nyaung Shwe	081
Ohnchaw	085
Pataung	053
Pakokku	062
Palaw	059
Pale (New Town)	01
Pantanaw	046
Pathein	042
Patheingyi	02
Paungde	053
Pendwegone	054
Phalan	070
Phyu	054
Pinlon	081
Pwintphyu	063
Pyapon	045
Pyawbwe	064
Pyay	053
Pyinmana	067
Pyinoolwin	085
Pyuntanzar	052
Sagaing	072
Salin	063
Seikkyikhanaungto	01
Shinmataung	062
Shwebo	075
Shwegu	074
Shwekyin	052
Shwetabin	065
Sinphyukyun	063
Sintkaing	066
Sittwe	043
Tachileik	084
Tada-Oo Int'l Airport	02
Taikgyi	055
Tamu	073
Taungdwingyi	063
Taungoke	043
Taungyi	081
Tetkone	067
Taungoo	054
Taungtha	066
Teetain	070
Thanatpin	052
Thandwe	043
Thanlyin	056
Tharwaddy	055
Thahton	057
Thayet	068
Thaze	064
Theinne	082
Thibaw	082
Twante	045
Warkhema	042
Waingmaw	074
Wintho	075
Wun Dwin	064
Yamethin	064
Yangon	01
Ye	057
Yenangyaung	060
Yeoo	075
Yesagyo	062
Zeebingyi	02
Zeegone	053

‌Read More

အသီးအနှံများ၏ English အခေါ်အဝေါ်

Pumpkin = ဖရုံသီး။

Gourd = ဘူးသီး

Tomato =ခရမ်းချဉ်သီး။

Bitter gourd =ကြက်ဟင်းခါးသီး။

Potato =အာလူး

Lady’s finger =ရုံးပတီသီး။

Chilli =ငရုတ်သီး။

Brinjal =ခရမ်းသီး။

Cucumber =သခွားသီး။

Lychee =လိုင်ချီးသီး။

Pomegranatc =တလည်းသီး။

Jackfruit = ပိန္နဲသီး။

Star fruit =စောင်းလျားသီး။

Lime =သံပရာသီး။

Longan =တောကြက်မောက်သီး။

Avocado =ထောပတ်သီး။

Coconut =အုန်းသီး။

Palmira =ထန်းသီး။

Plum =ဇီးသီး။

Mango =သရက်သီး။

Mangosteen =မင်းကွတ်သီး။

Marian =မရမ်းသီး။

Strawberry =စတော်ဘယ်ရီသီး။

Dragon fruit =နဂါးမောက်သီး။

Orange =လိမ္မော်သီး။

Grape = စပျစ်သီး။

Apple =ပန်းသီး။

Pineapple =နာနတ်သီး။

Sugar apple =သြဇာသီး။

Sugar maple =သကြားသီး။

Custard apple =သြဇာသီး။

Bale fruit =ဥသျှစ်သီး။

Drumstick =ဒန့်သလွန်သီး။

Chestnut =သစ်အယ်သီး။

Credit to နားလည္ရခက္ေသာ အဂၤလိပ္စကားလံုးမ်ား

‌Read More

ထူးကဲဟင်းလျားတို့၏ နောက်ကွယ်မှ လျှို့ဝှက်ချက်များ

ဟင်းလျှာမျိုးစုံတို့ကို ပိုမိုထူးကဲသော အရသာကို ပိုင်ဆိုင်လိုပါက အောက်ပါနည်းများအသုံးပြုကြပေသည်။

၁။ ကြက်သားဟင်းသည် အာလူးနှင့် အလိုက်ဖက်ဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ကြက်သားကို ချက်သည်ဖြစ်စေ၊ ကြော်သည်ဖြစ်စေ အာလူးနှင့်တွဲစားပါက အရသာပိုမိုထူးကဲပါသည်။ ကမ္ဘာကျော်အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည့် KFC ကြက်ကြော်ကို အာလူးချောင်းကြော်များနှင့် တွဲစားကြသည်မှာ သက်သေဖြစ်ပါသည်။

၂။ ဘဲသားကို ပေါင်းစားသည်ဖြစ်စေ၊ ဘဲစတူးလုပ်စားသည်ဖြစ်စေ မှိုအမည်းနှင့် ဂျပန်တို့ဟူးကို ထည့်ပေးပါ။ ပိုမိုထူးကဲသော အရသာကို ပိုင်စေပါမည်။ (နာမည်ကြီးပြီး လူအများကြီးစားသုံးနေတဲ့ ဆိုင်အချို့မှာ နည်းစနစ်ကို လူသိမှာစိုး၍ မှိုနှင့် တို့ဟူးပါမှန်းမသိအောင် အဖတ်ကို ဆည်ထားတတ်ကြပါသည်)

၃။ ဆိတ်သားကို မချက်ခင်မှာ ဒိန်ချဉ်နှင့် သံပရာသီးကိုညှစ်ထည့်ပြီး အရင်နှပ်ထားရပါမည်။ ပြီးမှ ချက်လျှင် အညီနံ့လည်းပျောက်သလို အသားလည်းနူးပြီး ပိုစားကောင်းပါသည်။

၄။ ဂဏန်းကို အရသာပိုရှိအောင် ချက်စားရသည့်လှို့ဝှက်ချက်သည် ကြက်ဥဖြစ်ပါသည်။ ချက်စား၊ ပေါင်းစားသည်ဖြစ်စေ ကြက်ဥတစ်လုံးကိုတော့ ပါအောင် ထည့်ပေးပါ။

၅။ အကြော် ကြော်စားတော့မည်ဆိုလျှင် ဘူးသီးကြော်၊ ကြက်သွန်ကြော်စသည့် မည်သည့်အကြော်မဆို အကြော်ကြော်မည့် မှုန့်နှစ်ထဲကို ငှက်ပျောသီးတစ်လုံး ချေပြီး ထည့်လိုက်ပါ။ ရွှေကြည်မှုန့်အနည်းငယ်ကိုထည့်ပေးပါ။ အကြော်များ ဖောင်းဖောင်းလေးဖြစ်ပြီး ပိုမိုကြွတ်ရွစေကာ အရသာလည်း ပိုကောင်းစေပါမည်။ 

၆။ ခေါက်ဆွဲကို တရုတ်ဆိုင်ကခေါက်ဆွဲကြော်ငြာကဲ့သို့ မွှေးကြိုင်နေအောင် ကြော်စားချင်လျှင် အကြော်အိုးကို သီးသန့်ထားပါ။ ဆီဝနေသည့် အကြော်သီးသန့်အိုးသည် အနံ့နှင့် အရသာကိုပါ ကွာခြားစေပါသည်။

၇။ နာမည်ကြီး Chinese Restaurant များ၏ ဟင်းလျာတို့ အရသာလျှို့ဝှက်ချက်မှာ ကြက်ရိုးပြုတ်ရည် ဖြစ်ပါသည်။ မိုးလင်းကတည်းက ပြုတ်ထားသည့် ကြက်ရိုးပြုတ်ရည်ကို မည်သည့်ဟင်းကိုမဆို အနည်းငယ်စီ ခပ်ပေးပါက အရသာပိုမို ထူးကဲစေပါမည်။

၈။ ဝက်သားကို အချိုချက်ကလေး စားချင်လျှင် သကြားအနည်းငယ် ထည့်လိုက်ပါ။ ဝက်သားတရုတ်ချက်အရသာ ပေါ်လာစေမည်။

၉။ ယိုးဒယားနာမည်ကြီး တုံယမ်းဟင်းရည်ချက်စားမည်ဆိုလျှင် ထည့်ရမည့် ရှောက်ရွက်သည် ရှောက်ဘီလူးရွက် ဖြစ်ပါသည်။ ရိုးရိုးရှောက်ရွက်ထည့်လိုက်လို့ အရသာခါးသက်သက်ဖြစ်သွားကြသူများ သတိထားစရာပါ။ 

၁၀။ ကန်စွန်းရွက်ကြော်ကို အရောင်မမည်းသွားစေအောင် ကြက်သွန်နှင့် ဆားကို အုပ်ပေးလိုက်ပါ။ သို့မဟုတ် မကြော်ခင်မှာ ရေခဲရေထဲကို ဆားထည့်ပြီး စိမ်ဆေးပါ။

၁၁။ ထမင်းကို ဖြူဖြူဖွေးဖွေးလေးနဲ့ မျက်နှာပန်းလှစေချင်ရင် ဆန်ဆေးသည့်အခါ ရှောက်သီးအရည်လေး အနည်းငယ်ညစ်ထည့်ပေးပါ။

၁၂။ မုန့်ဟင်းခါးအရသာထူးကဲစေခြင်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ငါးဖယ်ရိုးပြုတ်ရည်ဖြစ်ပါသည်။ ၁၃။ အညာတို့ဟူးသုပ်၏ ထူးကဲသောအရသာလျှို့ဝှက်ချက်မှာ စဉ့်အင်တုံထဲမှာ ဖျော်ထားသည့်ဆားရည်သည် အဓိက ဖြစ်ပါသည်။

Credit to : စားဖိုဆောင်ချစ်သူ

‌Read More